Horaires d'ouverture

Nous vous accueillons du mardi au samedi de 12h à 13h45 et de 19h30 à 20h45

fermé le mercredi soir

Contact

 

17, rue geiler

67000 Strasbourg

03.88.61.65.41

       Accès

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Entrée - plat / plat - dessert : 23 €

Entrée, plat et dessert : 27 €

Menu « sur le fil » à 40 €: laissez-vous guider par les chefs dans une balade successive en 4 temps

Merci de nous prévenir lors de la réservation  de vos allergies ou contre -indication alimentaire.

ENTREES

Chou farci de gambas/kimchi et basilic thaï, condiment citron – estragon, crème de homard et bergamote

Carpaccio de faux filet et laitue celtuce assaisonnée à l’huile fumée, pesto pistache/menthe, pickles de radis et glace fromage blanc/livèche

Foie gras de canard de la ferme Schmitt préparé par nos soins, garniture de saison (supp.4€)

 

PLATS

Dos de sanglier français saisi au beurre et au poivre fumé, coulis cacao-piment, croustillant de chou rouge et foie gras et purée au cumin

Poisson du jour selon arrivage, déclinaison autour de la courge de carottes de couleur au safran, réduction d’une soupe de poisson

DESSERTS

Baba aux agrumes baches, confit de citron et cédrat, glace marron fumé

Ananas rôti au miel et citron vert, mousse coco, crème glacée sechuan

Fromages affinés par la maison Lorho, MOF à Strasbourg