Entrée - plat / plat - dessert : 23 €

Entrée, plat et dessert : 27 €

Menu « sur le fil » à 40 €: laissez-vous guider par les chefs dans une balade successive en 4 temps

Merci de nous prévenir lors de la réservation  de vos allergies ou contre -indication alimentaire.

ENTREES

Maquereau mariné au mirin puis brûlé, tomates cerise confites et framboises, eau de tomates glacée perlée à la verveine

Cromesquis de veau confit à la moutarde, véritable caponata sicilienne aux amandes grillées, fromage blanc au citron et feuille de chou rave

Foie gras de canard de la ferme Schmitt préparé par nos soins, garniture de saison (supp.4€)

 

PLATS

Filet de bœuf grillé, haricots étuvés dans un beurre fumé, girolles et cerises acidulées, mousse de pommes de terre et livèche

Poisson du jour selon arrivage, courgettes et pâtissons grillés à l’estragon, pesto pistache/menthe et chèvre frais

 

DESSERTS

Tapioca au lait de coco, sorbet exotique, ananas mariné au piment et passion blanc en neige citron vert

Mousse myrtille et compotée infusée aux herbes, gel de chartreuse et sablé breton, sorbet yaourt aux herbes

Fromages affinés par la maison Lorho, MOF à Strasbourg

Horaires d'ouverture

Nous vous accueillons du lundi au vendredi de 12h à 13h45 et de 19h30 à 20h45

fermé le mercredi soir

Contact

 

17, rue geiler

67000 Strasbourg

03.88.61.65.41

       Accès

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