Horaires d'ouverture

Nous vous accueillons du mardi au samedi de 12h à 13h45 et de 19h30 à 20h45

fermé le mercredi soir

Contact

 

17, rue geiler

67000 Strasbourg

03.88.61.65.41

       Accès

  • w-facebook
  • White Instagram Icon
  • White TripAdvisor Icon

Guillaume, Jean Baptiste et Chloé, 3 funambules en herbe rencontrés à l'école hotelière de Strasbourg, réalisent ensemble un rêve qui remonte à bien longtemps : ouvrir leur propre restaurant, un lieu accueillant, chaleureux mais aussi intime où l'on y sert des produits de qualité et des vins choisis avec soin.

Guillaume et Chloé forment un duo à la ville et aux fourneaux. " Passionnés de voyages et de gastronomie, nous sommes toujours à la recherche de nouvelles saveurs provenant du monde entier. Dans les établissements où nous avons travaillé, étoilés ou non, nous avons développé notre amour des bons produits.C'est pourquoi nous cherchons au maximum à créer des liens avec les producteurs locaux. Nous attachons également une grande importance à tout faire nous-mêmes, dont les sauces, les glaces,le pain... " .

 

Jean Baptiste, sommelier de formation, a étudié la vigne et le vin dans sa globalité. " Après plusieurs années passées dans des établissements étoilés, j'ai pu nouer de véritables liens avec les vignerons, ce qui me permet de connaître réellement chacun des vins que je propose à la carte".